Wat doe je wanneer mongoolse horden je vrienden en ex-medestudenten je appartement komen housewarmen op een zaterdagmiddag? Juist, chocomousse in grote kwantiteit prepareren op vrijdagavond! Bijlange na zo moeilijk niet te maken, zo bleek. Zolang je maar de juiste ingrediënten bij de hand hebt. Fondant van côte d’ore is zojuist zwaar gestegen in mijn achting! Ik heb zelfs nog een flinke rest in mijn koelkast staan wachten! Fijn!

Natuurlijk gaat daar nog wat aan vooraf: kameraad Vincent prepareerde de spaghettisaus! Ze mocht er wezen! Het werd weer een feestmaal.

En tot slot sloten we af met een bezoek aan huisbrouwerij ’t Pakhuis op de Vlaamse kaai met een pitcher (ofte 1,3 liter) Bangelijke van’t vat.

Zuper!