Curry en flensjes!

Bon. Mijn experimenten met currysaus zijn relatief goed verlopen. Veel had ik daar niet voor nodig: een uitje, een appel, curry, selderiezout, wat bloem en wat melk. Ik begin het maken van sauzen zo langzaam onder de knie te kregen. Mijn saus wilde eerst niet écht binden. Dan maar wat meer bloem. Oeps. Net iets teveel, want op een gegeven moment stond ik eerder in opdrogende beton te roeren. Hmz. Dan maar wat sjoemelen met de melk en de pot van het vuur. Uiteindelijk lukte het mij om er toch iets treffelijks én smakelijk van te maken. Ik kon zelfs nog een pot kip met rijst en curry in de koelkast steken. Har!

Ik wilde ook nog pannenkoeken maken uiteindelijk heb ik besloten dat voor maandag te houden. Niet teveel inééns willen, hé. Ik kijk er al naar uit! Har har!