Bier

• Het is hier bijzonder regenachtig
• Het eten is hier bijzonder vettig
• De Victoriaanse bouwstijl en het geleefde karakter van de gevels bevallen mij wel.
• Het bier is niet te drinken. Maar daar vertel ik geen geheim mee.
• De hostel waar we verblijven is zeer oké. De waardin spreekt ons constant aan met ‘love’ en ‘dear’.
• Looseconnection.com zorgt ervoor dat een flink deel van de stad door WiFi gedekt is.
• De Engelse treinstations worden zwaar bewaakt. Overal hangt het vol met camera’s.
• Mijn lichaam moet wennen aan het plotse uurverschil
• De engelsen zijn verder best wel fijne, relaxte mensen.

Conclusie: Engeland bevalt mij zeer zeker.

Vroeger bestond onze familie uit een niet onaanzienlijk aantal cafeuitbaters. Tegenwoordig staat een deel van hun inboedel op de zolder. Dat is natuurlijk mooi want nu hoef ik niet direct te investeren in bierglazen en zo. Dit is de oogst van heden middag:

• Een aantal bierglazen Rodenbach
• Een aantal glazen van Carlsberg
• Een flessenopener met houtenhandvat dat gebrandmerkt is met “Rodenbach”
• Een paar pinten van Dortmundse Union (wat dat ook moge wezen)

Verder heb ook nog een aantal vuurvaste kommetjes en eiderdopjes kunnen recupereren. Fijn!

De liefhebbers van bier moeten deze eens proberen: Vores Ol. Een open source biertje! Het recept werd vrijgegeven onder de Creative Commons licentie. Which is nice.

Is it a real beer? Yes and no. You can’t buy it in stores (at least not yet) and by the time you read this we have probably drank all the beer we brewed in the first batch. (It tasted good.)

Ben ik nu de enige die in mijn badkuip een gistingston zie?