Categorieën
Leven

Pasta Presto

Oké, ik heb dus een zwak voor pasta. Een zware zwak dan. Niets is lekkerder en sneller gemaakt dan pasta. Meer zelfs, pasta laat je toe om zeer creatief te gaan en de meest extravagante gerechten te brouwen. O ja, ik denk dat ik nog niet genoeg pasta heb gezegd.

Dus. Woensdagmiddag bereidde Bram een pastaschoteltje om mee te nemen naar Rock Werchter. Veel hield het niet in: koude pasta, blokjes kaas en brokjes rode paprika. Snel gemaakt en lekker licht als je dan toch onder een loden zon net je tentje hebt opgezet.  Natuurlijk kon ik het niet laten om vanavond met het recept eens aan de slag te gaan.

Voor mijn nieuwe vondst heb je het volgende nodig:

  • Pasta. Bij voorkeur spirelli.
  • Een paprika. Kleur naar smaak.
  • Een blok jonge kaas. Of oud. Maakt eigenlijk niet zoveel uit. Emmenthal is ook lekker!
  • Olijfolie
  • Basilicum

Je gaat als volgt te werk:

Kook de pasta. Al dente, zacht, hard. Maakt niet uit. Snij ondertussen de paprika en de kaas in blokjes. Hoeveelheid geheel naar eigen goesting. Laat het water uit de pasta lopen. Zet de pot terug op het vuur en gooi er de kaas en de paprika terug bij. Laat op een extreem zacht vuur de pot een vijf minuutjes staan. Net genoeg om de kaas zacht te laten worden en een klein beetje te laten smelten. Doe er een scheut(je) olijfolie bij en op het laatst gooi je er de basilicum bij. Ondertussen blijf je het geheel omroeren zodat er niets aanbrandt. Niet dat dat zou mogen want de laatste fase gebeurt op een laag pitje

Serveer het geheel warm met een glas witte wijn. Ik moet zeggen dat de Gallo van de Carrefour wel een goede keuze bleek!

Smakelijk!

(Geen idee of dit toevallig al niet bestaat laat staan of het een naam heeft.)

Categorieën
Leven

Off the grid

Vanaf vandaag ben ik officieel zelfstandige… en morgen sta ik te chillen op de festivalwei van Werchter. Niettegenstaande ik sinds medio april 4/5de werk, moet ik mijn laatste verlofdagen ergens rond de kerstvakantie hebben genomen. Een half jaar gaat snel voorbij en als ik erop terugkijk hebben we wel een paar serieuze projecten gerealiseerd. Het kan absoluut geen kwaad om even een paar dagen van The Grid te verdwijnen en mijn hoofd even volledig leeg te maken.

Rock Werchter is het ideale excuus. De tickets waren gekocht ruim voor ik effectief De Stap zette. Het ziet er naar uit dat we een paar zonnige dagen tegemoet gaan, – met een beetje pech – een stevige plensbui mogen verwerken en – ondanks de Milk Inc hetze – een subliem programma zullen degusteren. Heerlijk toch.

Maandagmiddag ben ik terug thuis om dinsdag fris en monter Colada een kickstart te geven. Let’s get on with it!

Categorieën
Leven

Van festivalleken doen II

Het was weer fantastisch, Rock Werchter 2008. Ondanks de occasionele regenbui toch ook veel zon en natuurlijk veel goeie groepen gezien. Meest sfeervolle momenten:

  • Meebrullen met Mika in de gietende regen
  • Ricky Wilson van Kaiser Chiefs die letterlijk in de trussen van het podium ging klimmen… en onderweg zijn micro liet vallen.
  • Diezelfde Ricky Wilson die tamboerijn kwam spelen bij feestbeest Mark Ronson terwijl die laatste de Kaisers coverde. En natuurlijk vice versa.
  • Duffy in een hoogst uitdagende oufit.
  • Een pikante Lenny Kravitz die we ei zo na net niet hadden kunnen aanraken.
  • Een magisch Radiohead
  • Het feeërieke Sigur Ros.
  • Een heersend dEUS. Compleet met kinderkoor.
  • De peuters die mama Anouk op het podium vergezelden.
  • Underworld die opkwam met een “Sorry for the delay but something important was broken.”
  • Een uitermate – excuses maar dat is mijn perceptie – slaapverwekkende Neil Young.
  • Een irritante Moby
  • Pete Doherty die ter elfder ure afzegde wegens “problemen met de wet.”
  • Air Traffic die daardoor een herkansing kreeg.
  • Een onverwacht teveel aan gratis drankbonnen waar we geconfronteerd mee werden.
  • Onverwacht schappelijke prijzen op de wei (een stevige vis met friet voor 6 euro is écht voedzaam en waar voor je geld)
  • De niet te vreten quessidilla met kaassaus.
  • Magnum ijsjes FTW!!
  • De ochtendlijke wetenschap om koffie te proberen maken bij het ontbijt. Jammer dat ik per abuis deca mee had.
  • De vliegtuigladingen Britten en vooral Amerikanen die Werchter hebben ontdekt.
  • … en die zich verwonderden over ons kriekenbier.
  • Botten met bloemetjesmotiefjes.
  • Zelfs als de meisjes in kwestie in bikini rondstruinen.
  • De foute blauwe cowboyhoedjes die KBC niet kwijt kreeg maar wel ideaal waren tegen regenweer.
  • Iedereen die massaal de optredens met GSM of pocketcam probeerde te filmen.
  • De kerels die volhardden in de boosheid door bij elk optreden ballons in de marquee los te laten.
  • De bij bosjes flauwvallende tienermeisjes.
  • De luxetoiletten compleet met chasse aan de main stage.
  • De bijhorende toiletmeisjes, compleet met rol in de aanslag.
  • Oordopjes als onmisbaar attribuut.
  • Discobar Galaxy elke avond in de Stella stand.
  • Not in the least: het gezelschap! Dank je B., Eline en L.
  • En nog zoveel meer…

En natuurlijk ook: relax, take it easy!!

Rock Werchter 2008
Categorieën
Leven

Van festivalleken doen

Over een paar uurtjes trek ik eerst naar Wetteren om vandaaruit morgen naar Werchter te sporen. Jaja, de jaarlijkse hoogmis van de mainstream muziek. ’t Is alweer twee jaar geleden dat ik nog geweest ben.

Dingen die ik graag wil zien: Ben Folds, Duffy, Zita Swoon, Digitalism, The Hives, Editors, Kate Nash, KT Tunstall, Sigur Ros, Radiohead, The Racounteurs, Kaiser Chiefs, Underworld en dEUS. En natuurlijk de dingen die ik nog niet zo goed ken. Ik ben iemand die niet snel een onbekende plaat op zal leggen. Festivals zijn voor mij dus ideaal om nieuwe muziekskens te leren kennen voor het komende jaar.

U zal het dus nog een paar dagen langer zonder mij moeten stellen…

Categorieën
Asides

Rock Werchter added line-up

Nieuwe namen! Deze staan ondertussen op het te-zien-lijstje: Underworld, Kate Nash, 2ManyDJ’s, Soulwax, Beck. Woe-hoew.

Categorieën
Asides Media

Werchter

De eerste namen op de affiche van Rock Werchter 2008 zijn bekend. KT Tunstall, Digitalism en Roisin Murphy! En, oeh, Beirut! Here, piggy, piggy, piggy… waar heb ik mijn slagersmes ook weer gelaten? Er moet nog maar eens een spaarvarken worden geslachtofferd. Tja, die ticketprijzen, t is maar wat je er voor over hebt.